Canelli - Stad van de Spumante en ondergrondse kathedralen
Tussen de glooiende heuvels van de Langhe en de Monferrato ligt Canellli - een charmant stadje dat bekendstaat als de bakermat van de Italiaanse mousserende wijn. Hier, in het hart van de provincie Asti, gaan wijntraditie, historie en elegantie hand in hand.
Een stad met uitzicht en geschiedenis
Canneli is tegen een heuvel gebouwd, met daarboven het indrukwekkende Castello Gancia, dat hoog boven de stad uittorent. Oorspronkelijk gebouwd in de 11e eeuw ter verdediging van de handelsroutes naar de Ligurische kust, werd het kasteel tijdens conflicten in de 17 eeuw grotendeels verwoest. In de jaren 1930 werd het omgetoverd tot een elegante villa en vormt sindsdien het privébezit van de wijnmakersfamilie Gancia - pioniers in de productie van Spumante.
Ondergrondse kathedralen van wijn
Wat Canelli echt bijzonder maakt, ligt grotendeels onder de grond. Letterlijk. Onder het stadje bevinden zich maar liefst 13 kilometer aan wijnkelders, de zogeheten Cattedrali Sotterranee - ondergrondse kathedralen. Deze monumentale kelders zijn door UNESCO erkend als werelderfgoed en huisvesten miljoenen flessen wijn die rijpen bij een constante temperatuur van 12-14 graden.
Een bezoek aan een van deze kelders is een unieke ervaring. Je dwaalt door eeuwenoude tunnels, langs rijen flessen Spumante, Barbera en Moscato. De bekendste wijnhuizen die deze kelders beheren zijn:
Gancia - grondleggers van de Italiaanse Spumante
Coppo - historisch wijnhuis met een brede focus (zie ook onze blog over Coppo)
Contratto - oudste producent van mousserende wijn volgens de Metodo Classico
Rondleidingen zijn op afspraak te boeken en vaak inclusief proeverij.
Tip: Bezoek Coppo - een icoon van Canelli
Een van de meest indrukwekkende wijnhuizen van Canelli is Coppo. Dit familiebedrijf produceert al sinds 1892 topwijnen als Barbera d’asti, Metodo Classico en zelfs Barolo. Coppo beschikt over een van de prachtigste ondergrondse kathedralen van de stad - erkend als UNESCO-werelderfgoed
Lees meer over het wijnhuis in onze blog ‘‘Wijnhuis Coppo in Canelli - UNESCO-kelders en Piemontese topwijnen’’
Of boek direct een rondleiding met proeverij via onze activiteitenpagina.
Wijnen van naam
Canelli is niet alleen de stad van Asti Spumante en Moscato d’Asti, maar produceert ook diverse stille wijnen van hoge kwaliteit:
Barbera d’Asti DOCG
Dolcetto d’Asti
Cortese dell’Alto Monferrato
Freisa d’Asti
Of je nu houdt van elegant wit of robuust rood, Canelli biedt een rijk palet aan Piemontese wijnen
Evenementen in Canelli
Canelli bruist ook buiten de kelders - met een aantal levendige festivals die de lokale cultuur en geschiedenis tot leven brengen:
L’Assedio di Canelli - derde weekend van juni
Een spectaculair middeleeuws feest waarin de belegering van Canelli wordt nagespeeld, compleet met kostuums, markten en veldslagen.
Festa del Vino - laatste weekend van september
Lokale wijnhuizen presenteren hun beste flessen in het centrum van de stad.
Fiera Regionale del Tartufo - tweede zondag van november
Regionale truffelbeurs met proeverijen, markten en producten van lokale producenten.
Canelli ontdekken met Puur Piemonte
Een dag in Canelli is een ontdekkingsreis door wijn, geschiedenis en Italiaanse kunst. Combineer je bezoek aan de stad met een rondleiding bij een wijnhuis of plan het rond een van de festivals voor een extra ervaring. Vanuit onze accommodaties bereik je Canelli eenvoudig met de auto - perfect voor een dagtrip vol smaak en sfeer.
