Ontdek Barolo: De Koning van de Wijnen en het Hart van Piemonte
Barolo - alleen de naam klinkt al als een belofte. Deze wereldberoemde rode wijn komt uit het gelijknamige dorp Barolo, gelegen in het prachtige heuvellandschap van de Lange in de Italiaanse regio Piemonte, ten zuiden van Turijn. In deze blog nemen we je mee in de wereld van de Barolo wijn, de Nebbiolo-druif, en het charmante dorp dat deze wijn zijn naam gaf.
Wat is Barolo wijn?
Barolo is een krachtige, complexe rode wijn die volledig wordt gemaakt van de Nebbiolo-druif. Deze druivensoort staat bekend om zijn hoge zuurgraad, forse tannines en een uitzonderlijk verouderingspotentieel. De wijn moet volgens de strenge DOCG-regels minimaal 13% alcohol bevatten en minstens 38 maanden rijpen, waarvan 18 maanden op hout. Een Barolo Riserva rijpt zelfs minimaal 62 maanden.
Smaakprofiel van Barolo
Een goed gerijpte Barolo herken je aan aroma’s van:
Viooltjes en rozen
Rijpe kersen en rood fruit
Aardse tonen zoals bosgrond en paddenstoelen
Na verloop van tijd ontwikkelt Barolo een subtiele oranje rand in het glas - een kenmerk van oudere Nebbiolo-wijnen.
Hoe drink je Barolo?
Barolo is een wijn om rustig van te genieten. Door zijn stevige tanninestructuur heeft hij lucht nodig:
Karaffeer de wijn minimaal een uur van tevoren
Serveer hem bij voorkeur op 18°C
Combineer met stevige gerechten zoals wild, truffelrisotto of ossobuco
Hoewel sommige Barolo’s al na 5 jaar op dronk kunnen zijn, komen de beste flessen pas echt tot hun recht na 10 jaar rijping.
Het dorp Barolo: Wijn, cultuur en charme
Het dorp Barolo is klein maar rijk aan karakter en wijnhistorie. Gelegen in de provincie Cuneo, in het hart van de Langhe-heuvels, is het een ideale bestemming voor een dagtrip vanuit je verblijf in Piemonte.
Wat te doen in Barolo:
Wijnproeven bij huizen zoals Borgogno, gelegen midden in het dorp. Je betaalt per geproefd glas, afhankelijk van exclusiviteit.
Bezoek het Wijnmuseum (WiMu) in het kasteel van Barolo.
Ontdek het Kuriositeitenmuseum van de wijnopener (Museo dei Cavatappi).
Geniet van de lokale keuken in een van de sfeervolle restaurants.
Barolo maakt bovendien deel uit van de lijst ‘‘I Borghi più belli d’Italia’’, oftewel: de mooiste dorpjes van Italië.
Tips voor in de buurt: La Morra en de kleurrijke kapel
Op slechts een steenworp afstand van Barolo ligt het panoramische dorp La Morra, bekend om zijn uitzicht over de wijnheuvels en de iconische Capella della Brunate - een kleurrijke kapel die in 1999 werd gerestaureerd door kunstenaar Sol LeWitt en David Tremlett.
Barolo bezoeken vanuit Puur Piemonte
Vanuit onze accommodaties bij Puur Piemonte, zoals Villa Ovrano of Borgo Moretti, rijd je ongeveer een uur naar het hart van de Barolo-streek. Ideaal voor een dag vol wijnbeleving, cultuur en Italiaanse charme.
Proef Barolo in het hart van Piemonte
Droom jij ervan om Barolo te proeven op de plek waar deze koning der wijnen wordt gemaakt?
Verblijf bij Puur Piemonte in een van onze sfeervolle accommodaties zoals Villa Ovrano of Borgo Moretti, en ontdek de wereld van Nebbiolo, charmante wijndorpen en adembenemende uitzichten - allemaal op korte afstand van jou vakantie verblijf.
